So organisieren Sie das Thema Kaffee in Ihrem Büro am besten

Kaffee ist für viele ein wahres “Lebenselixier” – Ohne Kaffee geht gar nichts. Erwiesenermaßen steigert Kaffee die Konzentrationsfähigkeit und die Produktivität. Sie tun als Chef also gut daran, stets für ausreichend Nachschub zu sorgen.

Aber mit dem Nachschub allein ist es nicht getan. Es gehört einiges dazu, um das Thema Kaffee im Büro bestmöglich zu organisieren, vom Einkauf bis zur Reinigung. Wir verraten, auf was es ankommt:

1. Die richtige Kaffeemaschine

Vorbei sind die Zeiten, in denen Sie Ihre Mitarbeiter mit Blümchenkaffee aus einer billigen Filterkaffeemaschine hinter dem Ofen hervorholen konnten. Heutzutage, mit all den bekannten Möglichkeiten, benötigt man schon einen Kaffeevollautomaten.

Jeder Mensch hat seine ganz eigenen Vorlieben in Bezug auf Kaffee und diesen sollte man auch gerecht werden. Am Ende läuft das Ganze nämlich auf die Zufriedenheit der Mitarbeiter und ein verbessertes Betriebsklima hinaus. Und das kann der Produktivität nur guttun.

2. Der richtige Kaffee

Bitte sehen Sie davon ab, immer nur die billigsten Angebote an Kaffee zu kaufen. Zeigen Sie auch hier, dass Ihnen die Mitarbeiter etwas wert sind. Es mag vielleicht im ersten Moment absurd klingen, jedoch nehmen die Mitarbeiter wahr, ob es sich um ein Billigprodukt oder aber um einen guten Markenkaffee handelt. Und schmecken tut man den Unterschied allemal.

Sparen Sie also hier nicht am falschen Ende. Sie müssen dabei nicht “auf Krampf” den teuersten Kaffee kaufen, jedoch einen wirklich guten. Und wenn das laut Stiftung Warentest vielleicht eine Billigmarke ist, auch gut. Aber dann kommunizieren Sie das am besten auch so.

3. Die richtige Reinigung und Entkalkung der Kaffeemaschine

Für einen reibungslosen Betrieb der Kaffeemaschine und zur Sicherstellung der Langlebigkeit ist eine regelmäßige Entkalkung und Reinigung der Kaffeemaschine essenziell. Einerseits müssen täglich der Kaffeesatzbehälter, die Tropfschale und weitere Teile gereinigt werden. Andererseits muss in regelmäßigen Abständen (das sagt Ihnen aber im Zweifel die Maschine auch) eine Entkalkung und eine Reinigung vorgenommen werden.

Bei der Entkalkung werden Kalkrückstände entfernt, bei der intensiven Reinigung eher Kaffeeöle und -rückstände. Kalk und Kaffeeöle können für eine Trübung des Kaffeegenusses verantwortlich sein und müssen immer wieder beseitigt werden.

Um die Garantieleistung nicht zu gefährden und für eine bestmögliche Pflege der Materialien Sorge zu tragen, sollten Sie immer nur die vom Hersteller empfohlenen Produkte einsetzen. Sie finden diese z. B. bei Kaffee-produkte.de.

4. Die richtige Milch

Zugegebenermaßen müsste dieser Abschnitt abermals “Der richtige Kaffeevollautomat” heißen, aber das mit der richtigen Milch passte so gut. Also, es geht um die Milch und ihre Verwendung in einem Vollautomaten. Das ist nämlich gar nicht so ohne.

Wenn Milchaufschäumer nicht bestmöglich und gewissenhaft gereinigt werden, bilden sich – insbesondere bei billigen Maschinen – Schimmel, Keime und Defekte. Diesen können Sie auf drei Wegen begegnen.

1. Kaufen Sie am besten gleich eine hochwertige Maschine.
2. Lassen Sie den Kaffeeverantwortlichen (siehe Punkt 5) gerade das Milchaufschäumsystem besonders gründlich reinigen.
3. Verwenden Sie auch hier Spezialreiniger, die für genau Ihre Maschine gemacht sind.

5. Die richtige Verantwortung

Wenn Sie allen die Verantwortung für die Kaffeemaschine zuteilen, fühlt sich am Ende niemand verantwortlich und verlässt sich immer auf einen anderen. Am besten hat sich in der Praxis eine namentliche Verantwortung für jede Woche gemacht.

Stellen Sie einen Plan auf und weisen Sie jede Woche jemand anderes in der Verantwortung der Kaffeemaschine zu. Legen Sie zudem fest, wer einspringt, wenn es zu einem Krankheitsfall kommt. Dies könnte z. B. die Person der Folgewoche sein. Auf diese Weise haben Sie immer jemanden, der sich um die Maschine kümmern wird – und jeder ist mal dran. Das ist fair und funktioniert wirklich sehr gut.

Fazit

Mit der richtigen Maschine, einem guten Kaffee, der gründlich durchgeführten Reinigung mit den zugelassenen Mitteln und einer personenbezogenen Verantwortung wird der Kaffeegenuss im Büro zu einer wahren Freude.